50 gr. Grießpulver
50 gr. Mehl
1/4 mittelgroßer Apfel
1/2 kleine Karotte
1/2 kleine Banane
1/2 Tasse Wasser
Die Banane zerdrücken, die Karotte und den Apfel raspeln, mit dem Mehl und dem Grießpulver in eine Schüssel geben, das Wasser da zuschütten und alles zu einem Teig zusammen kneten. Anschließend 4 Brötchen daraus formen.
Im vorgeheizten Backofen bei 125 Grad 5-10 min backen, wenden sie das und dann noch mal 5-10 min backen. Das Früchtebrot vor dem Naschen noch 4-5 Tage trocknen lassen.